Titre : | Le foie gras belge, entre polémiques et opportunités (2021) |
Auteurs : | Géry Brusselmans, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Gondola (265, novembre-décembre 2021) |
Article en page(s) : | P.49-50 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Belgique ; Foie gras ; Foie gras (marché) |
Résumé : | Moins de dix producteurs belges sont actifs sur le marché du foie gras, essentiellement destiné au marché intérieur. Alors que le demande est croissante, la pression médiatique autour de l'interdiction de production affaiblit le secteur. (Extrait de Gondola, 265, p.49) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 GON 265 | Empruntable sur demande | Disponible |