Titre :
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La cuisine asiatique et le tex-mex, les stars des produits ethniques (2021)
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Auteurs :
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Laura Ferreira Porto, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Gondola (265, novembre-décembre 2021)
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Article en page(s) :
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P.64-65
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Langues:
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Français
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Sujets :
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IESN
Cuisine asiatique
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Halal (produits)
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produits ethniques
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Tex-Mex
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Résumé :
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Le constat est sans appel: la cuisine du monde se porte bien depuis un moment déjà et le Covid n'a absolument pas freiné cette tendance au contraire. L'ascension des produits ethniques en temps de crise est toujours d'actualité. (extrait de Gondola, 265, p.65)
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