| Titre : | La filière jus de fruits en équilibre instable (2022) |
| Auteurs : | Marie Nicot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2695, jeudi 14 avril 2022) |
| Article en page(s) : | P.58-60 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boisson sans alcool (marché) ; Jus de fruits |
| Résumé : | La flambée des coûts des fruits et de la logistique pénalise un marché déjà en peine. maîtriser le sourcing et inventer des recettes plaisir et santé sont quelques pistes pour inverser la tendance. (extrait de LSA, 2695, p.58) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2695 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
