| Titre : | Le yaourt boit la tasse (2022) |
| Auteurs : | Géry Brusselmans, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Gondola (269, mai 2022) |
| Article en page(s) : | P.50-52 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Frais (marché) ; Production laitière ; Skyr ; Ultra-frais = ultrafrais (marché) ; Yaourt |
| Résumé : | La catégorie des yaourts n'a pas été à la fête en 2021, notamment en raison d'un effet boomerang due à l'excellente année 2020. Signalons toutefois quelques tendances en croissance, dont le skyr le yaourt grec et les formats protéinés. La santé et l'indulgence restent les deux tendances clés du marché. (Extrait de Gondola, 269, p.50) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 GON 269 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
