| Titre : | Fraude alimentaire : un trafic hors de contrôle (2022) |
| Auteurs : | Thomas Allard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Science et Vie (N°1258, Juillet 2022) |
| Article en page(s) : | p. 40-46 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Bastogne fraude ; produit alimentaireIESN Industrie alimentaire ; Production alimentaire |
| Résumé : | "Composition ou origine mensongères, présence de substances illégales voire nocives, remplacement d'un ingrédient par un autre... aucun produit n'y échappe. Ce trafic alimentaire juteux et de grande ampleur est difficile à démanteler, les fraudeurs étant toujours plus structurés et habiles à déjouer les autorités." (Extrait de Sciences & Vie n°1258) |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 001 SV 1258 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
| Centre multimédia - Bastogne | B. Salle des périodiques | Périodique | Science et vie 2022 - n°1258 | Empruntable | Disponible |
