| Titre : | Historia, 788 - août 2012 - A table ! : Comment la France mitonne sa cuisine depuis les Gaulois |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/08/2012 |
| Année : | 2012 |
| Note générale : | Des recettes d'Apicius, le premier grand chef reconnu, à l'invention de la restauration sous la Révolution, la gastronomie française, cet ingrédient essentiel de notre histoire, reflète les influences que notre pays a connues. Un dossier savoureux, mitonné par des spécialistes de la bonne chère, à déguster sans modération. |
| Langues: | Français |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
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En « prêtant » deux spécimens au zoo de Beauval, la Chine et la France perpétuent une tradition d'offrandes de « bestes estranges » entre États...
Article : texte imprimé
Frédéric Belnet, Auteur
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Le rôti de mammouth ou le gigot de bison figurent bien à la "table" de nos très lointains ancêtres. Des morceaux de choix toutefois rares.
Article : texte imprimé
Joëlle Chevé, Auteur
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En plein Pigalle, réputé comme le quartier chaud de Paris, cet espace affiche résolument sa vocation culturelle. Honni soit qui mal y pense !
Article : texte imprimé
Elisabeth Couturier, Auteur
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La Tenture de Moïse, réalisée d'après les toiles du grand peintre, est présentée pour la première fois depuis sa création vers 1683-1685, à la Galerie des Gobelins à Paris. L'exposition dure jusqu'au 16 décembre.
Article : texte imprimé
Marie-Françoise Limon-Bonnet, Auteur
| 2012
Tout en recommandant son âme à Dieu, le philosophe énumère ses biens. Dont les parts de sa compagnie de carrosses, les bus d'alors
Article : texte imprimé
Claude Quétel, Auteur
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Sur la Terre, Alexandre Humboldt a laissé son nom à une rivière, des villes, un pic. Et, sur la... Lune, à un cratère
Article : texte imprimé
Catherine Salles, Auteur ;
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Joëlle Chevé, Auteur ;
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On a coutume de dire que l'Histoire repasse les plats. En matière gastronomique, celle de la France, par son inventivité, dément cet adage. Depuis les Romains, elle est le reflet des influences qu'a connues notre pays. À la fois patrimoine commun et marqueur social, enjeu de pouvoir et de rayonneme...
Article : texte imprimé
Pierre Branda, Auteur
| 2012
Les dépenses publiques et privées de Napoléon Ier.
Il s'octroie la liste civile de Louis XVI (25 millions de francs par an).
Article : texte imprimé
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre multimédia - Bastogne | B. Bibliothèque | Périodique | Historia 2012 | Empruntable | Disponible |
