| Titre : | Crème glacée et chimie : la science des douceurs estivales (2021) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | À nous la science (N°9, Août 2021) |
| Article en page(s) : | p. 15-19 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Champion Thesaurus crème glacée ; étude chimique |
| Résumé : | "Qui se priverait d'un dessert bien frais sous le soleil d'une chaude journée d'été ? Bien sûr, rien ne vous empêche de manger une bonne glace en cornet dans la rue en hiver, toutefois l'envie et l'occasion se feraient plus rare. Vous allez me dire : "Mais quel rapport avec la chimie ?". Il s'avère que votre dessert estival favori est le résultat d'un mélange complexe de substances chimiques. Voyons voir ce qui se cache dans ces boules de glace !" (Extrait de A nous la science n°9) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 5 ANO 2021 9 | Empruntable | Disponible |
![N°45 - avril 2025 - Physique ou chimique ? P6 (Bulletin de Sciences en cadence, N°45 [01/04/2025])](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_755703.webp)
