Titre : | Vers la résilience alimentaire : faire face aux menaces globales à l'échelle des territoires |
Auteurs : | Les greniers d'abondance, Auteur ; Félix Lallemand, Directeur de publication ; Arthur Grimonpont, Directeur de publication |
Type de document : | site web ou document numérique |
Editeur : | Gap : Yves Michel éditions, DL 2020 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36429-162-1 |
Note générale : | Ebook consultable sur la plateforme de ScholarVox Universités. La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 184 pages. L'accès complet à la ressource est réservé aux étudiants et membres du personnel de la Haute École de Namur-Liège-Luxembourg et nécessite une identification Hénallux Configuration requise : Nécessite un navigateur internet |
Langues: | Français |
Sujets : |
Paramédical (MeSH) Agriculture ; Alimentation et nutrition ; Changement climatique ; Développement durable ; Environnement ; France ; Industrie alimentaire |
Résumé : |
Vers la résilience alimentaire dresse la synthèse des enjeux relatifs à la résilience alimentaire. Ce concept désigne la capacité d'un territoire à garantir la sécurité alimentaire des habitants, dans un contexte de perturbations multiples et imprévisibles. L'objectif de ce rapport est double : comprendre la situation actuelle, en dressant un panorama scientifiquement étayé des menaces qui pèsent sur le système alimentaire et agir, en proposant pour chaque maillon du système alimentaire, un ensemble de leviers d'actions concrets à disposition des collectivités.
* Un état des lieux détaillé des vulnérabilités de notre système alimentaire, depuis les champs jusqu'à nos assiettes (et vice-versa !) * Une liste d'indicateurs et d'outils pour diagnostiquer la résilience alimentaire de votre territoire * Des leviers d'actions pragmatiques et réalistes à disposition des collectivités, tenant compte de leurs compétences réglementaires et de leurs contraintes politiques et budgétaires * De nombreux exemples concrets de projets ambitieux, déjà mis en œuvre à travers la France et au-delà *Des conseils méthodologiques pour structurer, animer et financer un projet de résilience alimentaire territorial |
En ligne : | https://univ.scholarvox.com/cas-sp/henallux?redirect=%20https://univ.scholarvox.com/catalog/book/docid/88906468 |
Exemplaires (1)
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