| Titre : | Nos boulangers doivent faire face à la flambée des coûts de l'énergie et des matières premières : un secteur à la loupe (2023) |
| Auteurs : | Bruno Declairieux, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Capital (N°378, Mars 2023) |
| Article en page(s) : | P.20-21 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boulangerie pâtisserie ; Crise énergétique ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 CAP 378 | Empruntable sur demande | Disponible |
