Titre : | Du saumon à tout prix! : produits de la mer (2023) |
Auteurs : | Daniel Bicard, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2744, jeudi 20 avril 2023) |
Article en page(s) : | P.28-30 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Produits de la mer (marché) ; Saumon |
Résumé : | Si l'appétit des Français pour le saumon fumé n'a pas faibli, face aux renchérissement mondial de la matière première, ils ont priorisé la marque nationale de référence et l'origine atlantique, accessible, au détriment des plus coûteuses offres bio et sauvage. (Extrait de LSA, 2744, p.28) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2744 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |