Titre :
|
Le boeuf résiste grâce à l'entrée de gamme (2023)
|
Auteurs :
|
Christian Capitaine, Auteur
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
Dans :
|
LSA: Libre Service Actualités (n°2751, jeudi 8 juin 2023)
|
Article en page(s) :
|
p.32-34
|
Langues:
|
Français
|
Sujets :
|
IESN
Boeuf
;
Indicateurs (chiffres, statistiques, ...)
;
Viande (marché)
|
Résumé :
|
Dans un contexte de forte poussée des prix liée à la flambée des coûts de production, le marché du boeuf s'appuie sur ses produits d'entrée de gamme pour limiter la casse. (Extrait de LSA, 2751, p.32)
|