| Titre : | Nutri-score : le défi des aliments ultratransformés (2023) |
| Auteurs : | Isabelle do O'Gomes, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et Avenir (N°917, Juillet - Août 2023) |
| Article en page(s) : | P. 98-102 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Champion Thesaurus nutrition ; santé publique |
| Tags : | nutri-score |
| Résumé : | Dix ans après sa conception, l'indicateur nutritionnel affine son algorithme pour donner une information encore plus fiable aux consommateurs. Mais les chercheurs peinent à sélectionner les critères servant à définir les aliments ultratransformés néfastes pour la santé. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Pédagogique de Champion | Périodiques | Périodique | 5 SCI-A 2023 917 | Empruntable | Disponible |
