| Titre : | Des chocolatiers wallons se mettent à la bière : une nouvelle bière belge à base de fèves de cacao (2023) |
| Auteurs : | Camille Delannois, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Trends-Tendances (2023, N°44, 2 novembre 2023) |
| Article en page(s) : | P.32-33 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Bière brasserie ; Chocolatier (profession) ; Fève de cacao ; InnovationSocial Bière ; Brasserie ; Chocolatier ; Collaboration |
| Résumé : | Sept chocolatiers wallons partageant la même philosophie de travail, ont eu l'idée de cumuler leur savoir-faire et leur passion afin de créer un nouveau produit gastronomique: une bière élaborée à partir d'un jus provenant de fèves de cacao. (Extrait de Trends-tendances, 44/2023, p.32) |
Exemplaires (2)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 33 TT 44/2023 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
| Centre de documentation - Social | Périodiques | Périodique | TT 44-23 | Non empruntable | Exclu du prêt |
