Titre : | Salaison Blaise, fleuron belge du saucisson (2024) |
Titre original: | Made in Belgium |
Auteurs : | Géry Brusselmans, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Gondola (284, Janvier-Février 2024) |
Article en page(s) : | P.24-26 |
Langues: | Français |
Sujets : |
IESN Charcuterie (marché) ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Saurisserie |
Résumé : |
Saucisson à l'échalotte, pâté gaumais ou encore noix de jambon. Depuis Florenville, en province de Luxembourg, l'entreprise Salaisons Blaise produit une quarantaine de références pour un volume principal écoulé en grande distribution. Une affaire qui tourne depuis plus de 100 ans. (Extrait de Gondola, 284, p.24) |
Exemplaires (1)
Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
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Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 GON 284 | Empruntable sur demande | Disponible |