| Titre : | Filtre, capsule & co : Quelle est la meilleure façon de faire du café ? (2023) |
| Auteurs : | Renaud De Bruyn |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Tchak (N° 15, septembre-octobre-novembre 2023) |
| Article en page(s) : | p. 106-111 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Paramédical (MeSH) Café ; Conditionnement des aliments ; Écologie ; Industrie alimentaire |
| Résumé : | Le café est de plus en plus une affaire d'aficionado. Les capsules ont conquis le monde avec leur facilité et leur offre de café “spéciaux”. Le café en grain fait son retour avec le développement des machines automatiques. A l'opposé, café moulu et simples percolateurs sont en perte de vitesse. Et d'un point de vue environnemental, y a-t-il une meilleure façon de faire son café ? C'est l'heure du bilan écologique. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Paramédicale | Périodiques | Périodique | Tchak. 2023-15 | Empruntable | Disponible |
