| Titre : | Eprouvée, la BVP mise sur les petits plaisirs accessibles (2024) |
| Auteurs : | Marianne Bailly, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2815, jeudi 17 octobre 2024) |
| Article en page(s) : | P.46-47 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boulangerie (marché) ; Boulangerie industrielle ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) |
| Résumé : |
Le rayon boulangerie, viennoiserie, pâtisserie a pâti des arbitrages de consommation, mais reste stratégique pour les enseignes. Qui, avec les fournisseurs, comptent sur une offre variée. (Extrait de LSA, 2815, p.46) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2815 | Empruntable sur demande | Disponible |
