| Titre : | Quand l’aliment se fait langage (2024) |
| Auteurs : | Christine Louchard Chardon ; Nathalie Dumet |
| Type de document : | Article : site web ou document numérique |
| Dans : | Gérontologie et société (Vol. 46, n° 175, décembre 2024) |
| Article en page(s) : | p. 157-172 |
| Note générale : | https://doi.org/10.3917/gs1.175.0157 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Paramédical (MeSH) Adaptation psychologique ; Aliments ; Présentations de cas ; Soins infirmiers en gériatrie ; Sujet âgé |
| Tags : | représentations psychiques |
| Résumé : |
Comment entendre et comprendre ce qui s’exprime pour la personne âgée hospitalisée autour de l’alimentation ? Comment en tenir compte dans la prise en charge soignante ? À partir du cas de Mme Comer, hospitalisée en service de Soins de Suite et Réadaptation (SSR), les auteurs montrent comment la fixation du sujet sur certains aliments constitue un support essentiel de la continuité de Soi au grand âge et une lutte contre la désorganisation à laquelle l’autre, le soignant, est activement convié.
Après avoir rappelé, d’une part, l’importance de l’alimentation à l’hôpital pour le sujet âgé et, d’autre part, les grandes fonctions et significations psychoaffectives de l’alimentation, l’étude du cas de Mme Comer permet d’illustrer la manière dont la régression s’opère pendant le temps long de l’hospitalisation et vient reconvoquer les imagos et figures parentales, les modalités primaires de liens et la prédominance de l’oralité. L’enjeu pour la patiente n’est pas tant, ou pas seulement, la consommation de l’aliment lui-même que l’accueil et l’écoute par un autre de sa demande. Le rapport à l’alimentation et les conflits autour de celle-ci s’inscrivent fondamentalement dans une adresse à un autre, en l’occurrence ici au soignant. Cet article a pour finalité de soutenir les professionnels dans leur réflexion et leur positionnement en éclairant les dynamiques intra- comme inter-psychiques à l’œuvre lors de situations alimentaires sources d’incompréhension en institution. |
| En ligne : | https://shs-cairn-info.henallux.idm.oclc.org/revue-gerontologie-et-societe-2024-3-page-157?lang=fr |
Exemplaires (1)
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