| Titre : | Le quinoa, une petite graine pleine d'atouts (2025) |
| Auteurs : | Sylvie Boistard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Sciences et Avenir (N°937, Mars 2025) |
| Article en page(s) : | p. 74-75 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Alimentation ; Quinoa |
| Résumé : | "Cette pseudo-céréale est plus riche en acides aminés essentiels et en minéraux que le riz ou le blé. Sa consommation aide également à réduire le taux de mauvais cholestérol." (Extrait de Sciences et Avenir n°937) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 001 SA 937 | Empruntable sur demande | Disponible |
