| Titre : | Le rayon BVP en quête de jouvence (2025) |
| Auteurs : | Laurence Zombek, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2835, jeudi 20 mars 2025) |
| Article en page(s) : | p.42-43 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boulangerie (marché) ; Grande distribution ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) |
| Résumé : |
Comptant pour 13% des ventes au détail de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie en France, le rayon GSA s'inspire du succès des chaînes de boulangerie pour rajeunir son offre et fidéliser une nouvelle clientèle. (Extrait de LSA, 2835, p.42) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2835 | Empruntable sur demande | Disponible |
