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Titre :
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Enseigner l'alimentation, un projet de société : les enseignements pratiques interdisciplinaires
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Auteurs :
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Kilien Stengel, Directeur de publication
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : L'Harmattan, C 2017
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Collection :
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Découvrir le vin par les sens
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-343-12147-5
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Format :
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1 volume (136 pages) / illustrations, couverture illustrée en couleurs / 24 cm
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Langues:
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Français
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Sujets :
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Malonne
Alimentation
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Chimie
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Ecole maternelle
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Enseignement
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enseignement primaire
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Gaspillage alimentaire
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Goût
;
Mathématique
;
Psychomotricité
;
Pyramide alimentaire
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Résumé :
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"Somme de contributions analysant l'éducation à l'alimentation dans les programmes scolaires en classes maternelles et primaires ainsi qu'au collège par le biais des EPI. Les auteurs démontrent les visées sociétales de cet enseignement du savoir-manger et ses conséquences sur le plan de la santé, du budget ou encore de la formation du goût. Ils explorent différentes pistes pédagogiques." (source : Electre)
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