| Titre : | Viande, un marché en quête d'équilibre (2025) |
| Auteurs : | Frédérique Guénot, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Points de Vente (N°1336, mai 2025) |
| Article en page(s) : | P.48-54 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Viande (marché) |
| Résumé : |
Après plusieurs années de repli, le marché de la viande retrouve une forme de stabilité. La dynamique est tirée par la viande hachée et la saucisserie, tandis que le boeuf et l'agneau doivent faire face à une offre restreinte et des habitudes d'achat en mutation. (Extrait de Points de vente, 1336, p.48) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 PV 1336 | Empruntable sur demande | Disponible |
