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Documents disponibles dans cette catégorie (8)
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Laurent Testot, Auteur | 2018"Au commencement était l’aurochs, témoin silencieux de l’apparition des premiers humains. Puis vinrent les temps de la domestication, de la sélection, de l’industrialisation. Si les vaches pouvaient parler, elles nous en apprendraient énormément sur notre ...![]()
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Cécile Cazenave ; Philippe Puiseux, Technicien graphique | 2014Vorace en eau et en terres fertiles, un bilan carbone désastreux : l'élevage des bovins est une plaie. Or une augmentation du nombre de têtes de bétail est à craindre car les amateurs de viande rouge se multiplient. GEO passe la bavette au gril.![]()
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Synthèse complète sur l'agriculture d'aujourd'hui, le Larousse agricole fait le portrait d'un monde profondément transformé au cours des dernières années. Ce dictionnaire encyclopédique d'environ 4 000 articles traite des domaines suivants : productions végétales (généralités, types de plantes, défense et protection, techniques culturales et systèmes de culture) productions animales (généralités, types d'élev...![]()
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Carole Heurtebize, Auteur | 2001![]()
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