| Titre : | Sauces chaudes: il n'y a pas que la bolognaise qui cartonne : Dossier sauces chaudes (2025) |
| Auteurs : | Christophe Sancy, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Gondola (299, octobre 2025) |
| Article en page(s) : | P.71-72 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Sauces (marché) |
| Résumé : |
La catégorie des sauces chaudes connaît une bonne année. Parmi les tendances, on note le développement d'une offre de bolognaise veggie, la dynamique soutenue du pesto, qui dispose encore d'une belle marge de progression, et la forte croissance du segment des sauces culinaires. (Extrait de Gondola, 299, p.71) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 GON 299 | Empruntable sur demande | Disponible |
