| Titre : | La baisse des quantités achetées se généralise, des îlots de : Dossier: BVP (boulangerie-viennoiserie-pâtisserie) (2025) |
| Auteurs : | Pierre Christen, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Linéaires (N°428, novembre 2025) |
| Article en page(s) : | P.26-27 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boulangerie (marché) ; Boulangerie industrielle ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LIN 428 | Empruntable sur demande | Sorti jusqu'au 05/01/2026 |
