| Titre : | A l'Epiphanie, la galette frangipane trône en majesté (2025) |
| Auteurs : | Laurence Zombek, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2866, jeudi 6 novembre 2025) |
| Article en page(s) : | P.44-45 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Boulangerie (Chaîne) ; Boulangerie (marché) ; Coutumes liées à des fêtes ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) |
| Résumé : |
Ancrée dans la coutume, la galette des rois semble immuable. La concurrence des boulangeries chaînées et le vieillissement des shoppers au rayon boulangerie, viennoiserie, pâtisserie incitent les GMS à valoriser l'offre, dans un contexte de tension sur le pouvoir d'achat. (Extrait de LSA, 2866, p.44) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2866 | Empruntable sur demande | Sorti jusqu'au 05/01/2026 |
