| Titre : | Redonner de l'attractivité au métier de poissonnier : Dossier produits de la mer (2025) |
| Auteurs : | Charlotte Barriquand, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2869, jeudi 27 novembre 2025) |
| Article en page(s) : | P.20-26 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) ; Poisson ; Produits de la mer (marché) |
| Résumé : |
Métier exigeant, le poste de poissonier concentre aujourd'hui l'une des plus fortes tensions de recrutement. Face à cette pénurie, les enseignes redoublent d'efforts pour attirer les talents, valoriser leurs experts en interne et repenser les pratiques. (Extrait de LSA, 2869, p.20) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2869 | Empruntable sur demande | Disponible |
