| Titre : | De l'amont à l'aval, la crémerie s'engage toujours plus : Dossier (2026) |
| Auteurs : | Sylvie Lavabre, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | LSA: Libre Service Actualités (n°2875, jeudi 22 janvier 2026) |
| Article en page(s) : | pages 26-30 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
IESN Crémerie ; Crèmerie (marché) ; Durabilité ; France ; Indicateurs (chiffres, statistiques, ...) |
| Résumé : |
La filière lait française se réinvente pour concilier performance économique et respect de l'environnement, de la ferme à la table. Modernisation des fermes, optimisation des usines et économie circulaire: tous les maillons de la chaîne se mobilisent pour un futur plus durable. (Extrait de LSA, 2875, p.26) |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 LSA 2875 | Empruntable sur demande | Disponible |
