| Titre : | Le soja : vrai/ faux (2026) |
| Auteurs : | Nathalie Picard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Ça m'intéresse (N°540, février 2026) |
| Article en page(s) : | Pages 84 - 85 |
| Langues: | Français |
| Sujets : |
Malonne Soja |
| Résumé : | Riches en protéines et en fibres, ces graines jaunes ont plein de qualités… et de défauts ! Car elles sont la principale source alimentaire d'isoflavones, des substances à éviter. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Centre de documentation pédagogique Malonne | .Périodiques LA1 | Périodique | CAM 540 | Empruntable | Disponible |
