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Nicolas Journet, Auteur | 2012Tout ce que l'homme fait à l'animal est devenu, en l'espace de quelques années, un sujet de préoccupation morale. (Extrait de Sciences Humaines, n°244S, janvier 2013, p. 32)
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Catherine Halpern | 2008"Chien de garde ou vache laitière, souris de laboratoire ou cheval de course, furet de compagnie ou coq de combat, les bêtes sont partout dans nos sociétés. Et cela ne date pas d'hier. Aujourd'hui nos relations avec les animaux semblent connaître un renouveau. Les sciences montrent notre proximité et broui...
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