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Résumé :
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« L’évolution de la pancréatite chronique, en dehors de la douleur, est principalement marquée par le risque de dénutrition et l’altération de la qualité de vie. La prise en charge des causes connues doit être au premier plan quand elle est possible, comme en cas d’addiction à l’alcool et/ou tabac. Le suivi, nutritionnel, anthropométrique, biologique et osseux, doit conduire, en sus d’une alimentation méditerranéenne équilibrée, à une prise en charge évolutive : conseils diététiques, compléments nutritionnels oraux, nutrition entérale puis parentérale. En dehors de la nutrition, la recherche d’insuffisance pancréatique exocrine comme endocrine et la prescription éventuelle d’extraits pancréatique sont primordiales. Il faut aussi être vigilant à l’apparition d’autres complications, comme le diabète, les complications loco-régionales et l’apparition d’un cancer. La dimension psychologiques et l’impact de la maladie sur le quotidien des patients ne doivent pas être oubliés, tant leurs conséquences peuvent être importantes. »
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