| Titre : | Food in action, 26 - mars 2015 - Activité physique & nutrition : la santé musculaire pour cible |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 01/03/2015 |
| Année : | 2015 |
| Format : | 48 p. / 30 cm |
| Langues: | Français |
| En ligne : | http://www.foodinaction.com |
Dépouillements
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Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur
| 2015
Les céréales complètes sont apparues ces dernières années sur la scène des recommandations nutritionnelles, tant les arguments en leur faveur sont devenus convaincants. pourtant, les mécanismes et modes d'action capables d'expliquer les nombreux bénéfices santé qui leur sont prêtés sont loin d'être élucidés. Pour percer leur secret, il...
Article : texte imprimé
Nicolas Rousseau, Auteur
| 2015
Notre alimentation a connu de nombreuses évolutions ces dernières années: restauration hors domicile, plats préparés, aliments gras et sucrés... au point de voir s'élever bien des conseils pour modérer l'apport énergétique. Calories et nutriments participent à la régulation du comportement alimentaire et notamment de la satiété, mai...
Article : texte imprimé
Nathalie Dumont, Auteur
| 2015
Lourdeurs digestives, vêtements soudainement trop serrés, inconfort intestinal et autres flatulences sont des situations fréquemment vécues. En cause? De mauvaises habitudes alimentaires souvent couplées à une hydratation insuffisante et un manque d'activités physiques.Mais parfois aussi les conséquences de perturbations hormonales, d'intolérances digestives, d'un déséquilibre de la flore inte...
Article : texte imprimé
Nicolas Guggenbühl, Auteur
| 2015
Une bonne santé musculaire est un gage de santé à tout âge. Mais avec le vieillissement, la sédentarité et/ou la maladie, la masse musculaire se détériore au profit de la masse grasse. Activité physique et nutrition constituent la pierre angulaire pour optimiser la santé musculaire. Nous avons rencon...
Article : texte imprimé
Magali Jacobs, Auteur
| 2015
Le "bio" a la cote, de nombreux consommateurs lui attribuent des bénéfices santé. Ses détracteurs le dénoncent par contre comme un simple argument de vente. face à ceux qui portent le bio aux nues et ceux qui le dénigrent, quelle attitude adopter? (Extrait de Food in action, N°26/2015, p.26)
Article : texte imprimé
Amélie Dewulf, Auteur
| 2015
Une personne sur cinq, voire une personne sur quatre, souffre du syndrome métabolique. Néanmoins, la gravité du problème reste sous-évaluée par les professionnels de santé, mais surtout par les patients eux-mêmes. "Le syndrome métabolique est pourtant facile à détecter et se traite bien", explique le professeur Luc Van ...
Article : texte imprimé
Dominique-Jean Bouilliez, Auteur
| 2015
Un grand nombre de facteurs interviennent dans le stockage des graisses et le maintien des habitudes alimentaires, parmi lesquelles l'olfaction et le goût auxquels on attribue généralement cinq types de détecteurs situés sur le langue: le salé, le sucré, 'amer, l'acide et l'umami. Faudra-t-il ajouter le détecter du gra...
Article : texte imprimé
2015
Les fruits et les légumes représentent un objectif nutritionnel majeur. L'OMS préconise entre 400 et 800 gr par jour, une quantité qui justifie un large étage de la pyramide alimentaire/ L'Objectif minimal à atteindre est souvent converti en 5 portions de 80gr par jour. On est cependant loin du compte: selon la der...
Exemplaires (1)
| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque Paramédicale | Périodiques | Périodique | 05 FOO.ACT 15-26 | Empruntable | Disponible |
