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2022La marque leader du fromage et de l'ultrafrais de chèvre a agrandi au printemps sa gamme de pâtes molles avec une référence de forme ovale pour séduire la cible familiale. (Extrait de LSA, 2727-2728, p.64)Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur | 2022La Belgique est indéniablement un pays de grands amateurs de fromage. Mais les goûts et les habitudes alimentaires ne cessent d'évoluer comme le montrent les chiffres des cinq dernières années. Et l'endroit où nous achetons notre fromage est également en pleine évolution. (Extrait de Gondola, 272, p.44)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Malgré des ventes de fromages en baisse, les fabricants surfent encore sur l'appétence des consommateurs pour les nouveaux usages, au point de chambouler les standards du secteur. (Extrait de LSA, HS 10/2022, p.16)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Si le marché du fromage recule sensiblement en 2022, la catégorie des produits méditerranéens a le vente en poupe. Et plus particulièrement, les italiens. Le segment se consolide avec de nouvelles marques et acquisitions. (extrait de LSA, 2718, p.48)Article : texte imprimé
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Anthony Planus, Auteur | 2022Qu'ils soient à pâte dure ou molle, frais ou bien faits, de chez nous ou d'ailleurs, les fromages ont globalement tous subi, dans des proportions plus ou moins grandes, des reculs de vente au cours de l'année écoulée. Explications. (extrait de Gondola, 268, p.61)Article : texte imprimé
Jean-Bernard Gallois, Auteur | 2022Malgré une logique baisse des achats par rapport à 2020, le marché est en croissance constante depuis 2016. Les consommateurs plébiscitent les aides culinaires et les râpés. Les plus flexitariens pourront goûter aux nombreuses recettes végétales qui éclosent. (Extrait de Points de vente, 1297, p.35)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Après Cabrix en 2003, voilà Cabrix 2.0 la nouvelle démarche merchandising d'Eurial. (Extrait de LSA, 2687, p.26)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Le leader des fromages, qui a lancé une démarche merchandising dans le rayon en 2019... (Extrait de LSA, 2687, p.24)Article : texte imprimé
Camille Harel, Auteur | 2022Après son concept global pour le rayon fromage en 2019, Savencia & Dairy se lance dans la mise en place d'éléments dédiés pour répondre aux spécificités du marché: des meubles modulaires, du digital... (Extrait de LSA, 2687, p.25)