Détail de l'auteur
Auteur Wim De Mont |
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Wim De Mont, Auteur | 2023Incertitudes sur l'évolution du marché et envolée des prix du papier et du carton: quel peut être pour le retail l'impact de ces deux facteurs sur la fabrication et l'attractivité des présentoirs et matériels PLV? (Extrait de Gondola, 279, p.78)![]()
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Wim De Mont, Auteur | 2023Le fromage est et reste un des composants les plus variés de notre alimentation. Le fromage et par extension les produits laitiers, sont tellement indispensables qu'il existe quantité d'alternatives végétales pour ceux qui veulent ou doivent les exclure. (Extrait de Gondola, 277, p.65)![]()
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Wim De Mont, Auteur | 2022Le poulet frais, y compris bio, se porte bien. Les belges l'adorent, pourtant la part des Belges qui consomment du poulet au cours d'une journée moyenne est en recul. Que cache cette double évolution? (Extrait de Gondola, 272, p.52)![]()
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Wim De Mont, Auteur | 2022La Belgique est indéniablement un pays de grands amateurs de fromage. Mais les goûts et les habitudes alimentaires ne cessent d'évoluer comme le montrent les chiffres des cinq dernières années. Et l'endroit où nous achetons notre fromage est également en pleine évolution. (Extrait de Gondola, 272, p.44)![]()
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Wim De Mont, Auteur | 2022La quatrième gamme joue un rôle important dans les ménages post-cornavirus en mettant l'accent sur un mode de vie sain et en répondant à la demande de portionnages pratiques et de plus grande commodité. (extrait de Gondola, 269, p.46)![]()
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Wim De Mont, Auteur | 2022La catégorie des snacks vit une révolution. Si l'aspect plaisir reste centrale, la variété et l'importance croissante accordée à l'aspect santé lui ouvrent de nouvelles voies et lui donnent une nouvelle impulsion. (extrait de Gondola, 269, p.34)