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Trui Engels, Auteur | 2024Les laits végétaux n'ont jamais été si nombreux dans les rayons. Si les variétés ne cessent d'augmenter, laquelle est la meilleure pour la planète et pour la santé? (Extrait du Vif, 10/2024, p.76)
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Marie Nicot, Auteur | 2018A base d'amande, d'avoine, de coco ou de soja, bio ou non, une multitude de marques veulent se substituer aux traditionnels produits. (Extrait de LSA, HS 4/2018 Frais, p.28)
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Armand Chauvel, Auteur | 2018Alternatives au lait hier, boissons gourmandes ou plaisir aujurd'hui, où s'arrêteront les boissons végétales? Dans une catégorie dominée en France par le bio, les avis sont partagés. (Extrait de LSA, HS 3/2018, p.50)
