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Huile de colza |
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Céline Léonard, Auteur | 2016"L'innovation n'est pas l'apanage des grandes entreprises. Implantée dans le zoning d'Achêne, la dynamique PME Alvenat le montre à qui veut l'entendre. Spécialisée dans la production d'huile de colza, elle a su, grâce à des produits naturels et locaux, se faire une place sur un marché largement occupé...Article : texte imprimé
Raphaël Demaret, Photographe | 2014"L'huile de colza, riche en oméga 3, est source de santé. Sa production, qui demande peu d'énergie, offre une alternative à l'huile d'olive pour la cuisine, et aux tourteaux de soja importés pour le bétail. C'est de l'économie locale." ("La mise en bouteilles du colza du Condroz", 2014, p. 54)