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IESN > Alimentation - Nutrition > Science alimentaire > Caféine
Caféine
Commentaire :
Alcaloïde contenu dans le café, le thé, aux propriétés stimulantes.
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Article : texte imprimé
Camille Calvier, Auteur | 2024Alors que la caféine en trop grande quantité peut-être néfaste, le jus noir contient d'autres molécules bienfaitrices. (extrait du Vif, 49/2024, p.68)



