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Article : texte imprimé
Jacqueline Remits, Auteur | 2015"Pascale Mertens de Wilmars a réalisé un vieux rêve, celui de confectionner des pâtes de fruits originales, naturelles, sans colorants ni conservateurs. Certaines sont parfumées au safran, d'autres au thé. Baptisée L'Astelle des Pâtes de Fruits, son entreprise est bien partie pour séduire les palais les plus délicats." (Remits, 2015, p. 41)
