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2024Le secteur hôtelier belge s’organise pour lutter contre le gaspillage de nourriture, à l’aide de solutions boostées par l’intelligence artificielle. C’est le cas de The Hotel, à Bruxelles et des domaines de vacances Center Parcs. (Extrait de Trends-Tendances, 21/2024, p.54)Article : texte imprimé
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Élise Launay, Auteur | 2024Too Good to go a dévoilé en janvier 2024, quatre nouvelles solutions pour aider tous les acteurs dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. (Extrait de marketing, 244, p.66)Article : texte imprimé
Kheira Bettayeb, Auteur | 2023"En mars 2023, le ministère de la Transition écologique a annoncé l'arrivée d'un label antigaspi pour promouvoir les enseignes de la distributions engagées dans la réduction du gaspillage alimentaire. Mais pour combattre efficacement ce fléau, la mobilisation de tous sera nécessaire..." (Extrait de Science & vie n°1271)Article : texte imprimé
Nathalie Versieux, Auteur | 2023Le gouvernement d'Olaf Scholz envisage de mettre fin aux poursuites pour "chapardage" de la nourriture jetée par les supermarchés. La pression des activistes antigaspillage est de plus en plus forte. (extrait du Vif, 3738, p.50)texte imprimé
Faire plus avec les mêmes ressources financières ? Booster son pouvoir d’achat et ne pas (trop) perdre en confort de vie ? C’est possible. Nos experts ont passé au crible les postes le plus importants d’un budget familial pour y dénicher le plus de pistes d’économies possibles. Strat...Article : texte imprimé
Jamal El Hassani, Auteur | 2022Les technologies qui permettent aux distributeurs de vendre à prix réduit un maximum de produits proches de leur date limite de consommation ont de multiples avantages mais aussi l'inconvénient d'affecter les dons alimentaires aux associations. (extrait de LSA, HS 11/2022, p.42)Article : texte imprimé
Xavier Beghin, Auteur | 2022Depuis 2019, Happy Hours Market reprend les invendus des supermarchés bruxellois pour les revendre à moitié prix à ses clients via une appli et distribue le surplus aux associations. Le "business model" a évolué afin de rendre vertueux ce triangle particulier. (extrait de Trends-Tendances, Sup.45/2022, p.16)Article : texte imprimé
Camille Delannois, Auteur | 2022Alors que les prix dans la grande distribution ne cessent de grimper, chaque réduction est la bienvenue. Et parfois celle-ci concerne des produits périmés ou "en vente rapide". (extrait de Trends-Tendances, 43/2022, p.19)Article : texte imprimé
Marie Cadoux, Auteur | 2022Distributeurs et industriels français multiplient les expériences afin de faire évoluer les dates de consommation. Reste à obtenir le feu verte de la commission européenne qui planche sur la révision du règlement Inco relatif à l'information du consommateur. (Extrait de LSA, 2719, p.20)