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Justine Canonne, Auteur | 2020Le confinement lié à la crise sanitaire du Covid-19 a consacré le succès des circuits courts alimentaires. Un engouement ayant vocation à se pérenniser ? (extrait d'Alternatives économiques, N°402, p.78)
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Florence Bray, Auteur | 2020Marquée par l'entrée en vigueur de la loi Egalim, l'année 2019 a chamboulé les équilibres du secteur. Dans quelle mesure et avec quelles conséquences? retrouvez les faits marquants, les données clés de Nielsen et les tendances à suivre. (Extrait de LSA, N°2589, p.30)
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Nicolas Gallois, Auteur | 2019"Médecin de formation et fondateur de la physiocratie, François Quesnay élabore un des premiers modèles macroéconomiques, le "zig-zag", où les flux circulent comme dans un système organique." (Extrait de l'article)
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Le livre qui vous fera aimer l'économie ! Un concept inédit qui traite, sous forme visuelle, les principales questions clés de l'économie. Des schémas et des infographies réalisés par la créatrice du site L'é...
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Gilles Quoistiaux, Auteur | 2016Les sites d’e-commerce se multiplient dans le secteur de l’alimentation. Les paniers bio, recettes composées et autres boucheries en ligne sont de nouvelles alternatives à la grande distribution. Les consommateurs adhèrent, mais la rentabilité n’est pas toujours au rendez-vous. (...
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La consommation est le troisième volume de la collection #écosoc, dont l’objectif est de former les jeunes à prendre des décisions responsables dans leur vie sociale et économique. C’est un livre-cahier en couleurs à compléter, agrément&...
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Annie Bourdoux, Auteur ; Monique Foutelet, Auteur ; Philippe Jourdan, Auteur | Paris : Nathan | Réflexe | 2014L’ouvrage indispensable pour réussir le semestre 1 de votre DUT TC ! - Le cours de toutes les matières du SEMESTRE 1 du DUT TC traité dans des fiches claires et synthétiques. - Des exercices accompagnés de leurs corrigés pour vérifier la bonne acquisition des connaissances. - Des conseils méthodologiques.
