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Accès à l'alimentation |
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Martine Vandemeulebroucke, Auteur | 2022"La malbouffe à l’école reste une réalité. Vingt ans d’incitations, de recommandations en faveur des collations «saines» n’ont pas permis de déloger les «crasses» des boîtes à tartines. Sans doute parce que la malbouffe est aussi et surtout un problème de précarité, matérielle, culturelle. Et la stig...Article : texte imprimé
Sandrine Xhauflaire, Auteur | 2020"La crise du COVID-19 n'est pas encore tout à fait derrière nous mais, pour le Gouvernement wallon, l'heure de penser la relance est venue. Face à la nécessité de trouver un équilibre entre une reprise économique, sociale et environnementale, il a entamé une consultation des acteurs en vue d'alimen...Document numérique accessible après connexionArticle : site web ou document numérique
Dominique Paturel, Auteur | 2018"L’alimentation est un marqueur social, bien souvent invisible et les produits alimentaires sont considérés comme des marchandises ordinaires. L’aide alimentaire, filière économique qui fait comme si elle ne l’était pas, a explosé ces derni&...Article : texte imprimé
Catherine Collie, Auteur | 2017Cet article présente le projet "Alimentation Durable Inclusive (AD-In), porté par des partenaires belges et français issus des secteurs de la santé, du social, de l'environnement et de l'économie et qui a pour objectif de contribuer au développement d'une ...Article : texte imprimé
Dominique Paturel, Auteur | 2015"Le dispositif d'aide alimentaire français contemporain, élaboré sous l'influence de Coluche en 1985, a dû se réorganiser pour se mettre en conformité avec le nouveau financement européen inscrit dans le Fonds social européen. Ce dispositif est complexe à interroger à la fois par les choix politiques qui l'inscrivent da...Article : texte imprimé
Magali Ramel, Auteur ; Huguette Boissonnat-Pelsy, Auteur ; Chantal Sibue-de Caigny, Auteur | 2015"Cet article présente les résultats d'une étude menée au sein du département santé d'ATD Quart Monde France. Elle a pour objectif de valoriser l'analyse et le ressenti de personnes en situation de précarité sur le thème de la nourriture. La compréhension du sujet dans toute sa complexité permet d'av...texte imprimé
Adèle Deville, Auteur ; Josiane Fransen, Promoteur du mémoire, TFE | 2015"Le système agro-industriel dominant a de nombreux impacts négatifs, tant sur la vie des petits producteurs que sur la santé des consommateurs, surtout des personnes fragilisées. Dès lors, nous avons posé l'hypothèse selon laquelle les circuits courts alimentaires "e-commerce" pouvaient, à travers la commercialisation de l'alimentation durable, représenter une t...