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Sylvie Lavabre, Auteur | 2016Pour permettre aux producteurs ivoiriens d'améliorer la qualité et la traçabilité de leurs produits, les chocolatiers développent des programmes visant à augmenter la productivité et professionnaliser la filière. (Extrait de LSA, N°2432, p.20)![]()
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Les super-aliments sont sur le devant de la scène, mais les plus puissants d'entre eux restent des ingrédients que nous connaissons assez peu, et que nous ne savons pas utiliser au quotidien. Ce guide vous permettra de maîtriser ces nouveaux aliments comme si vous ...