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Géry Brusselmans, Auteur | 2024Entre les modes et les nouvelles habitudes alimentaires, le rayon ethnique innove et attire chaque fois un nouveau public. Les produits asiatiques restent les plus plébiscités alors que le tex-mex semble avoir le vent en poupe. (Extrait de Gondola, 291, p.48)
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Marianne Bailly, Auteur | 2024Toujours très dynamique, la catégorie attire de nouveaux entrants comme Maggi, tandis que l'offre ne cesse de se développer. Les acteurs historiques oeuvrent pour conserver leurs positions et continuent d'animer le marché. (Extrait de LSA, 2821, p.34)
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Christian Capitaine, Auteur | 2024Dans le sillage d'un secteur de la restauration mexicaine en plein boom, le rayon tex-mex des GSA est dopé par le ventes des tortillas et des wraps au détriment des kits en perte de vitesse. (extrait de LSA, 2797, p.46)
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Marianne Bailly, Auteur | 2023Au sein des produits du monde, les différentes cuisines asiatiques continuent à bien se porter et attirent même des marques alimentaires généralistes. A l'approche du prochain Nouvel An chinois, les intervenants préparent leurs mises en avant. (Extrait de LSA, 2773, p.36)
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Géry Brusselmans, Auteur | 2019En pleine diversification, le rayon des produits ethniques se développe dans les grandes villes et connaît un engouement auprès des millennials, en recherche de nouvelles expériences culinaires. Vu le côté premium, les acteurs phares de la grande distribution retsent ...
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Marianne Bailly, Auteur | 2019Pour continuer à recrutern les acteurs prévoient de nombreuses animations pour le prochain Nouvel An chinois. Et entretiennent la soif de découvertes avec de nouvelles marques. (Extrait de LSA, N°2538, p.36)
