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Jérémie Lempereur, Auteur | 2020Ayant déjà engagé d'importants investissements, plusieurs chaînes spécialisées continuent très logiquement de dérouler leurs plans d'ouvertures. Mais ouvrir en cette période ne se fait pas sans peine. (Extrait de Trends-tendances, N°21/2020, p.34)
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Jérémie Lempereur, Auteur | 2019Färm, Sequoia, Bio c' Bon, The Barn, etc. Les " mini-chaînes " bios ouvrent à tour de bras. Reportage sur la célèbre place Jourdan, à Etterbeek, où la survie du magasin indépendant Be Positive ne tient plus qu'à ...
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2019Loin de s'essouffler, le phénomène du bio continue de prendre de l'ampleur en France. pour suivre ce mouvement de fond, LSA vous propose à nouveau quatre temps forts en 2019. (Extrait de lSA, N°2545, p.43)
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Jérémie Lempereur, Auteur | 2018La coopérative de supermarchés bios Färm vient d'ouvrir son septième magasin à Schaerbeek, et deux autres points de vente bruxellois devraient suivre dès l'an prochain. Mais les emplacements se font rares. Le CEO de l'entreprise tente désormais de ...
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Florence Bray, Auteur | 2018Le bio mais aussi le végétal, la chasse au sucre, aux nitrites, au sel... l'alimentation saine guide désormais toutes les stratégies des grandes marques, qui y voient le moyen de retrouver le chemin de la croissance. (Extrait de LSA, N°2528, p.32)
