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Thomas Bernard, Auteur ; Soraya Ghali, Auteur | 2025Les campagnes publicitaires mettent en avant des aliments et des boissons dont il faudrait réduire la consommation. Seules 15% d'entre elles portent sur des produits à favorise comme les fruits, les légumes et les légumineuses. C'est le constat alarmant d'un recensement réalisé par Le Vif, entre septembre 2024 et septembre 2025. (Extra...
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Thomas Bernard, Auteur | 2025Fast-Food, plats livrés à domicile, cornets de frites... Les dépenses liées à ces produits de restauration rapide sont en augmentation selon la grande enquête bisannuelle de Statbel. (Extrait du Vif, 41/2025, p.10)
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Antoine de Ravignan, Auteur | 2025Les contribuables français débourse plus de 60 millions d'euros par an pour un système agricole et alimentaire socialement et écologiquement destructeurs, selon une étude commandée par plus sieurs associations. (Extrait d'Alternatives économiques, 454, p.68)
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Angélique Vallez, Auteur | 2024Des remèdes d'abord conçus contre le diabète pourraient nous dégoûter des aliments sucrés et gras. Spécialistes de l'agroalimentaire et de la minceur préparent leur riposte. (Extrait de Capital, 393, p.26)
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Thierry Denoël, Auteur | 2024L'histoire de l'agriculture et celle de la malbouffe sont liées: un scénario à l'américaine, désastreux pour la santé et l'environnement. Comment en est-on arrivé là? (Extrait du Vif, 9/2024, p.18)
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Thierry Denoël, Auteur ; Laurence Van Ruymbeke, Auteur | 2024Depuis des décennies, des siècles, la malbouffe se glisse dans nos assiettes, avec des conséquences désastreuses et coûteuses pour la santé publique. Il est urgent de lutter contre le sucre comme on lutte contre le tabac. (extrait du Vif, 9/2024, p.10)
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Paul J. Kenny, Auteur | 2018"Un burger dégoulinant de graisse vous fait de l’œil ? Si vous succombez très souvent à la tentation et que ce comportement devient douloureux, vous souffrez peut-être d’addiction. Un phénomène en cause dans l&...
