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« Que mangeaient les hommes il y a dix mille ans ? Comment et où sont apparus le feu, l'agriculture, l'élevage ? Que mangeaient les rois ? Comment mangeaient leurs peuples ? Comment s'expliquent les interdits alimentaires de chaque religion ? Qui mange des insectes ? Pourra-t-on nourrir sainement dix milliards d'humains ?Cette vaste fresque révèle comm...
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Pierre-Henri Thomas, Intervieweur ; Jacques Attali, Personne interviewée | 2020"L'écrivain et économiste français Jacques Attali souligne ce paradoxe : les Britanniques, avec le Brexit, se sont donné quelque chose de formidable, à savoir un projet. L'Union européenne, en prenant conscience de sa solitude dans le monde éclaté d'aujourd'hui, doit également bâtir le sien. Il en va de sa s...
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