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Marie Nicot, Auteur | 2024Une recherche de goûts plus pimentés, de plats tout préparés et plus végétaux... Comment les cuisines asiatiques, méditerranéennes, indiennes, tex mex et africaines tentent de s'imposer en rayon. (extrait de LSA, 2790, p.24)![]()
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Marie Nicot, Auteur | 2023Affectée par les effets de l'inflation, la gastronomie de la péninsule italienne dispose de trois atouts pour continuer à séduire: le fait-maison, la promotion et l'inventivité. (Extrait de LSA, 2755, p.30)![]()
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Géry Brusselmans, Auteur | 2023Plus qu'une tendance, la gastronomie italienne est un partenaire de longue date des rayons de la grande distribution, elle qui parvient habilement à préserver ses fondamentaux tout en se réinventant. (Extrait de Gondola, 278, p.32)![]()
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Christophe Sancy, Auteur | 2023Le premier Prego! a ouvert ses portes ce mardi 4 avril dans le quartier de Stockel à Wolume-Saint-Lambert. (Extrait de Gondola, 277, p.32)![]()
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Sylvie Druart, Auteur | 2023Les produits italiens concentrent tout ce que les Français adorent: une haute gastronomie, du goût, des origines certifiées... résultats sur le terrain: ils gagnent de très nombreux rayons en en magasin, que ce soit en conventionnel ou en cuisine du monde, en salé comme en sucré. (extrait de Poi...![]()
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Dominique Soenens, Auteur | 2022Des ingrédients authentiques et une gamme très varées font la force de la catégorie 'la cuisine italienne'. Les pâtes, les pizzas et les sauces qui accompagnent ont engrangé de très bon résultats pendant la pandémie. (extrait de Gondola, 269, p.40)![]()
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Laura Ferreira Porto, Auteur | 2021![]()
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Xavier Beghin, Auteur | 2021En un peu plus de 60 ans, la famille Sita est devenue le plus important importateur belge de produits alimentaires italiens. Tout démarre en 1958, lorsque Carmelo Sita est reconnu incapable de travailler dans la mine. Pour subvenir aux besoins de sa famille, il décide de créer une fromagerie artisanale dans ...![]()
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Marie Nicot, Auteur | 2021Privés de restaurant et de farniente dans la péninsule, les Français se sont rattrapés en cuisinant des produits italiens de qualité. Avec un goût nouveau pour le frais. (Extrait de LSA, 2658, p.40)