| Titre : | Comment identifier et prévenir le risque de toxi-infection alimentaire collective en institution? (2006) |
| Auteurs : | A. Villella ; Tristan Cudennec |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Soins gérontologie (61, septembre octobre 2006) |
| Article en page(s) : | pp. 33-35 |
| Sujets : |
Paramédical (MeSH) Bactéries ; Hygiène ; Hygiene hospitaliere ; Infection ; Institution ; Maladies d'origine alimentaire ; Prévention ; Risque ; Sujet âgé ; Urgences |
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