Détail de l'auteur
Auteur Véronique Moueza |
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Article : texte imprimé
Florence Daubinais, Intervieweur ; Véronique Moueza, Personne interviewée | 2010"L'Alsacienne de Restauration, créée en 1978, appartient au groupe Elior, numéro 3 européen de la restauration collective. Alors que, depuis les années 1990, son activité a dépassé le cadre régional, l'entreprise se recentre sur sa zone d'origine, développe une politique RH volontariste en termes d'insertion et adopte une démarche citoyenne dans...