| Titre : | Gondola, 247 - octobre 2019 - "Un vrai changement culturel pour Cora" |
| Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
| Paru le : | 25/11/2019 |
| Année : | 2019 |
| Format : | 104 p. / 32 cm |
| Langues: | Français |
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2019
Deux fois par an cette rubrique est l'occasion de faire le point sur l'évolution des canaux de distribution des produits alimentaires frais. Voici l'essentiel de nos conclusions pour la période allant de juillet 2018 à juin 2019. Au cours de cette période, les dépenses des ménages belges en produits d'alimentation, boissons, pro...
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Christophe Sancy, Auteur
| 2019
Stratégie commerciale revue, category management, recentralisation opérationnelle, communication: plus qu'un plan, une transformation culturelle! (Extrait de Gondola, N°247, p.14)
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Christophe Sancy, Auteur
| 2019
Il y a du changement chez Cora Belux, l'entreprise qui chapeauté à la fois les 7 hypermarchés belges et les 2 hypermarchés luxembourgeois du groupe louis delhaize. (Extrait de Gondola, N°247, p.21)
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Laura Ferreira Porto, Auteur
| 2019
Ces 13 et 14 octobre se tenait l'édition 2019 de BioXpo VitaSana, le salon professionnel du secteur des produits bio, éco, naturels et durables. En marge des produits largement connus du grand public, nous avons repéré quelques perles dans les couloirs du salon. (Extrait de Gondola, N°247, p.22)
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Christophe Sancy, Auteur
| 2019
Voici plus d'un an, en juin 2018, Makro révélait publiquement la situation délicate dans laquelle l'enseigne se trouvait, mais aussi sa volonté de ne pas baisser les bras. "Makro entre en soins intensifs" tirions-nous alors, en reprenant telle quelle l'expression employée par le CEO de Makro et Metro Vincent Nolf. (Ext...
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Géry Brusselmans, Auteur
| 2019
Phénomène jusque-là confidentiel, le vrac se développe aujourd'hui dans le retail classique, surtout du côté de Delhaize et Carrefour. Que pèse ce marché en Belgique et peut-on imaginer, logistiquement parlant, voir débarquer un hypermarché 100% vrac? Perspectives d'avenir d'une petite tendance... qui connait une croissance exponentielle. (Extrait de Gondola, N°247, p.26)
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Géry Brusselmans, Auteur
| 2019
L'aspect pratique et l'implémentation logistique freinent pour l'instant le développement du vrac dans les rayons frais et ceux proposant des liquides (huiles, produits d'entretien...). (Extrait de Gondola, N°247, p.30)
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Géry Brusselmans, Auteur
| 2019
Avec plus de 50 magasins répartis dans l'Hexagone, l'enseigne française Day by Day est pionnière en Europe dans le 100% vrac. David Sutrat fondateur de l'enseigne en 2013, évoque le développement du concept en Belgique. (Extrait de Gondola, N°247, p.33)
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Lisa Goethuysen, Auteur
| 2019
Instagram, Facebook, Snapchat, Twitter... beaucoup de gens sont en permanence connectés aux réseaux sociaux. Ces derniers constituent donc le canal idéal pour permettre aux retailers d'interagir rapidement et facilement avec leurs clients. mais quelle est l'importance réelle des réseaux sociaux pour les retailers et comment les utiliser pour qu'ils so...
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Dominique Soenens, Auteur
| 2019
Après 20h et avant 8h les supermarchés classiques sont fermés et, par conséquent, leurs parkings sont vides. ne pourraient-ils pas en tirer profit de ces emplacements aux heures où ils sont inutilisés? (Extrait de Gondola, N°247, p.42)
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Laura Ferreira Porto, Auteur
| 2019
Difficilement quantifiables, les braquages sont pourtant une réalité au sein des grandes enseignes surtout en fin d'année, période particulièrement sensible. Certaines retailers mettent en place des dispositifs pour limiter les dégâts psychologiques. (Extrait de Gondola, N°247, p.46)
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Wim De Mont, Auteur
| 2019
S'inspirant du cyclisme où les "petits gains" peuvent produire de grandes victoires, la catégorie des fromages cherche à opérer de petits ajustements dont elle espère tirer profit sur le long terme. (Extrait de Gondola, N°247, p.54)
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Lisa Goethuysen, Auteur
| 2019
Aujourd'hui, tout doit être plus rapide, plus sain, plus durable et surtout plus facile. la catégorie des plats cuisinés répond parfaitement à ces préoccupations. mais le changement de mode de vie a aiguisé les appétits de nouveaux acteurs qui, bien qu'appartenant à d'autres catégories, semblent s'adresser au même gro...
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Patrick Fiévez, Auteur
| 2019
Les distributeurs ne souhaitent pas tous dévoiler leurs nouveautés et promos à l'approche des fêtes de fin d'année, mais certains distributeurs ont répondu positivement. Voici les tendances qui se profilent dans les linéaires pour Noël et Nouvel An. (Extrait de Gondola, N°247, p.71)
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Géry Brusselmans, Auteur
| 2019
La période des fêtes de fin d'année s'annonce comme d'habitude mouvementée pour l'ensemble du secteur. Les marques déploient leur plan marketing pour séduire les consommateurs tandis que les responsables des grandes surfaces déroulent le tapis rouge aux produits festifs. il faudra évidemment compter dans les rayons les traditionnels foie...
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Erik Verdonck, Auteur
| 2019
Le marché de la bière se porte extrêmement bien. Avec l'explosion du nombre de microbrasseries, l'offre est aujourd'hui d'une extraordinaire variété, allant du plus traditionnel au plus artisanal. Nous vous proposons de découvrir ici à quel point une bière peut-être spéciale! (Extrait de Gondola, N°247, p.84)
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Géry Brusselmans, Auteur
| 2019
En Belgique, les franchisés étaient jusque-là peu protégés dans le cadre de certaines pratiques commerciales et de clause établies lors d'un contrat avec un franchiseur. Une nouvelle loi encadre désormais mieux la question. Grégory Sorreaux avocat au cabinet bruxellois Thales et spécialiste de la question nous détaille les nouveautés...
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| Localisation | Section | Support | Cote de rangement | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Bibliothèque IESN | _Périodiques | Périodique | 658.8 GON 247 | Consultation possible sur demande | Exclu du prêt |
