Titre : | Gondola, 251 - avril 2020 - Les supermarchés en première ligne |
Type de document : | Bulletin : texte imprimé |
Paru le : | 12/06/2020 |
Année : | 2020 |
Format : | 64 p. / 32 cm |
Langues: | Français |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panier![Un mois de mars complètement fou!](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623710.webp)
Article : texte imprimé
Géry Brusselmans, Auteur
| 2020
"C'était comme si nous étions en période de fin d'année... sans avoir été vraiment préparé". Cette phrase nous l'avons entendue dans la bouche de nombreux acteurs de la distribution. Il faut dire que la ruée des consommateurs vers les rayons de produits secs et d'hygiène en ont étonné pl...
![Chapeau bas!](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623713.webp)
Article : texte imprimé
Christophe Sancy, Auteur ;
Géry Brusselmans, Auteur
| 2020
Une des nombreuses choses qui ont changé avec cette crise? Peut-être cette révélation toute simple pour le public. Derrière les enseignes de distribution les étals et les rayons, il y a un métier plus complexe qu'on ne l'imagine, plus important aussi pour le bien commun qu'on en était conscient. (...
![Encore plus de pression qu'à Noël](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623758.webp)
Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur
| 2020
Les centres de distribution sont le véritable point névralgique de nos supermarchés, d'autant plus en cette période difficile. Nous vous proposons de découvrir l'un de ceux que compte la groupe Colruyt. (Extrait de Gondola, n°251, p.10)
![La consommation joue au yoyo](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623759.webp)
Article : texte imprimé
Géry Brusselmans, Auteur
| 2020
Deuis le début de la crise, le baromètres des habitudes de consommation joue aux montagnes russes. Certaines catégories ont connu un boom alors que d'autres, confinement oblige, ont été beaucoup moins plébiscitées. (Extrait de Gondola, N°251, p.14)
![La puissance du folder publicitaire](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623760.webp)
Article : texte imprimé
Josiane Soenens, Auteur
| 2020
Pas moins de 9 belges sur 10 lisent ou parcourent chaque semaine les folders publicitaires. Ce qui fait d'eux l'outil le plus puissant pour permettre aux supermarchés de toucher le consommateur. (Extrait de Gondola, N°251, p.21)
![La redoutable arme silencieuse d'Aldi](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623761.webp)
Article : texte imprimé
Dominique Soenens, Auteur
| 2020
Chaque semaine, Aldi imprime son folder publicitaire en 4.6 millions d'exemplaires. Son équivalent dans la grande distribution belge, ce puissant outil lui permet de toucher l'ensemble du pays. (Extrait de Gondola, N°251, p.25)
![Quand les pâtes se réinventent](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623762.webp)
Article : texte imprimé
2020
Avec la ruée sur les pâtes connue en ce mois de mars, les chiffres livrés dans ce dossierr, préparé avant le confinement, auront sans doute mal vieilli.Mais ils livrent finalement un bilan "al dente" plus fiable que s'ils avaient pris en compte ce pic de ventes exceptionnel. (Extrai...
![D'un été à l'autre, les glaces soufflent le chaud et le froid](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623763.webp)
Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur
| 2020
Il plane bien sûr une grande incertitude sur les mois à venir. La consommation à domicile de glace a-t-elle augmenté depuis l'imposition du confinement? les chiffres qu'une brève topographie de la situation car encore une fois, l'incertitude est grande. (Extrait de Gondola, N°251, p.35)
![Le fromage à usage culinaire](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623764.webp)
Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur
| 2020
Trois en un! Le fromage est un produit tellement polyvalent que chaque catégorie présente ses spécificités et ses usages propres. Nous vous proposons dans ce numéro d'avril un focus sur trois types de fromages, qui remportent un grand succès auprès des consommateurs. (Extrait de Gondola, N°251, p.41)
![De la mozzarella toute l'année](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623765.webp)
Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur
| 2020
Si dans notre dossier consacré au fromage nous traitons à part la mozzarella et la feta c'est que, l'une comme l'autre ont gagné leurs galons d'incontournables au sein des magasins et de notre cuisine. (Extrait de Gondola, N°251, p.45)
![La feta, bien plus polyvalente qu'on ne l'imagine](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623776.webp)
Article : texte imprimé
Wim De Mont, Auteur
| 2020
Les moutons dégagent généralement une meilleure image que les vaches. Par ailleurs le fromage de brebis contient plus de vitamines A, B et C que les produits à base de lait de chèvre et de vache. Faut-il dès lors s'étonner du succès croissant du fromage de brebis en gé...
![Un vent de fraîcheur pour la peau et les cheveux](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623777.webp)
Article : texte imprimé
Gaëlle Hoogsteyn, Auteur
| 2020
Les gels douche et shampooings doivent rivaliser d'inventivité pour se faire une place au soleil. Les acteurs sont en effet nombreux sur ce terrain et les attentes des consommateurs évoluent de plus en plus rapidement. (Extrait de Gondola, N°251, p.50)
![Comment rendre les produits frais attractifs auprès des millennials](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623779.webp)
Article : texte imprimé
![](https://bib.henallux.be/img_cache/pmb_henallux_prod_record_623780.webp)
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Géry Brusselmans, Auteur
| 2020
Le 11 mars derniers, Gondola organisait à Zaventem le traditionnel événement annuel congrès du frais. (Extrait de Gondola, N°251, p.62)
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